- 产品名称:旗诺销售 西王 结晶果糖
- 品牌:西王
- 纯度:99 %
- CAS编号:7660-25-5
- EINECS编号:200-333-3
- 别名:beta-D-果糖;果糖 HPLC;果哌喃糖;果糖;左旋糖
- 分子式:C6H12O6
- 型号:食品级
- 产品英文名称:beta-D-Fructopyranose
- 有效物质含量:99
- 主要用途:甜味剂
- 单 价:13 元/千克
- 最小订货量:1千克
- 供货能力:6000
详细描述:
结晶果糖
结晶果糖的产品特性
白色结晶性粉末,无臭,味甜。易溶于水(20℃时溶解度为3.5g/ml)与乙醇,不溶于*,甜度为蔗糖的1.8倍。对光、热稳定,易吸湿。25℃以下、湿度小于60%密封保存产品可贮一年以上。结晶果糖在人体内代谢比葡萄糖快,容易被机体吸收,且不依赖胰岛素,对血糖影响很小
结晶果糖的优点
1 甜度高,用量少,不需添加特殊助剂(化学合成甜味剂的优点
2 其代谢途径与胰岛素无关
3 在*中代谢快
4 不易发生蛀牙(糖醇类的优点)
5 天然糖类,绿色安全(糖,糖醇,低聚糖类的优点)
6 风味口感好(部分糖醇,低聚糖的优点)
结晶果糖的用途
营养型甜味剂;加工助剂;赋形剂。甜味强而纯的优良甜味剂,适用于各种食品。由于有良好的吸湿性,故特别适用于需要保温的食品和用于糖果,以防止结晶发砂。主要用于*糖果和*饮料。